اشعر باللحظة العاطفية لتغير الموسم مع قائمة أطباق الخريف اليابانية الفريدة

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابان

 

دعنا نشعر بـ "طعم" الموسم مع أطباق الخريف الشهيرة في اليابان ، والتي تخفي هوية ثقافية مثيرة للاهتمام وتجلب تجربة طهي فريدة وجذابة.

أرض فو تانغ في فصل الخريف "تسبب الحنين إلى الماضي" للعديد من رواد المطعم مع العديد من الأطباق الموسمية الممتعة والفريدة من نوعها ولكنها جذابة بنفس القدر. إذا كنت أنت وأحبائك تخططون لرحلة إلى هذا البلد الجميل في الأشهر الأخيرة من العام ، فلا تنسوا تدوين أسماء طعام الخريف في اليابان لتجربة "اكتشاف" المأكولات الجذابة.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانأرض فو تانغ في الخريف "تسبب الحنين إلى الماضي" للعديد من رواد المطعم مع العديد من الأطباق الموسمية الممتعة. الصورة: هاتوياما

تقع في حب طعام الخريف في اليابان مع المشاعر الموسمية

1 - مابل ليف تيمبورا (تيمبورا موميجي)

تمبورا نبات القيقب هو أحد الأطباق النموذجية المطبخ الياباني في الخريف. كما يوحي الاسم ، فإن الطبق الفريد هو أوراق القيقب الخريفية المقلية التي تُباع غالبًا في المتاجر في الأشهر الأخيرة الباردة من العام.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانتمبورا نبات القيقب هو أحد الأطباق النموذجية للمطبخ الياباني في الخريف. الصورة: جولة الساموراي

لا تفكر طبق الخريف هذا في اليابان تقلى ببساطة بأوراق القيقب لأن عملية التحضير لتيمبورا موميجي عادة ما تستغرق سنة كاملة. بعد الحصاد ، يقوم الناس بتنظيف المرحاض ثم نقع الملح واحتضانه في براميل كبيرة لمدة عام. يساعد هذا التتبيل أوراق القيقب على أن تكون أكثر نعومة وأقل نفاذة وتحتفظ بشكلها الجميل بعد القلي.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانأوراق القيقب الخريفية مغطاة بالبقسماط ومقلية وتباع في المتاجر خلال الأيام الأخيرة من العام الباردة. الصورة: ويكي ترافيل

طبق الخريف هذا الشهير في اليابان بعد الوصول إلى "النضج" يتم غسلها بالملح وتغمس في السكر البودرة ثم القلي العميق. يجعل الذوق السمين والشكل الفريد من تيمبورا موميجي تجربة لا بد منها في نهاية العام.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانالنكهة والشكل الفريدان يجعلان من تيمبورا موميجي نكهة لا ينبغي تفويتها. الصورة: اليابان تبدأ هنا

2 - أبو سيف (سانما)

طعام الخريف في اليابان تظهر في الفترة من سبتمبر إلى أكتوبر وتعرف دائمًا كيفية "هز" العديد من رواد المطعم عند زيارة بلد شروق الشمس هو سمك أبو سيف. تتمتع هذه السمكة بجلد جميل ولامع ولها لحم ناعم ورائع ودهني يشبه الماكريل تقريبًا.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانللماكريل بشرة جميلة لامعة ولحم ناعم ورائع ودهني. الصورة: VnExpress

في الخريف ، يبدأ تقديم Sanma في جميع المتاجر والمطاعم كتخصص لا غنى عنه في الخريف. عادة ما يتم شوي الماكريل بالكامل على الفحم للحفاظ على بشرة جميلة بالإضافة إلى إضافة نكهة إلى الطبق بفضل طبقات الدخان.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانفي الخريف ، يبدأ تقديم Sanma في جميع المتاجر والمطاعم كتخصص لا غنى عنه في الخريف. الصورة: واكو واكو

عند الاستمتاع طعام الخريف الشهير في اليابان في هذا الطبق ، سوف يستخدمه رواد المطعم مع صلصة الفجل والصويا ليشعروا بالنكهة الغنية والغنية.

3. Matsutake Mushroom (Song Velvet Mushroom)

فطر ماتسوتاكي بالتأكيد هو طبق الخريف في اليابان تحظى بشعبية كبيرة ومكلفة للغاية ، فقط حوالي 100.000 ين مقابل رطل واحد (حوالي 1 كجم) من الفطر. هناك سبب يجعل فطر ماتسوتاكي "باهظ الثمن" لأن هذا الفطر ينمو فقط في الجبال على ارتفاع حوالي 4,5 متر فوق مستوى سطح البحر وينمو تحت مظلة من أشجار الصنوبر والصنوبر الكبيرة. .

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانفطر ماتسوتاكي هو بالتأكيد طبق خريفي في اليابان مشهور جدًا وله سعر باهظ للغاية. الصورة: Kenh14

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانتنمو هذه الفطريات فقط في الجبال على ارتفاع حوالي 2.500 متر فوق مستوى سطح البحر. الصورة: aFamily

نظرًا لموقف النمو الخاص هذا ، فإن فطر ماتسوتاكي يتمتع برائحة خفيفة جذابة للغاية من الصنوبر وللحفاظ على النكهة الأصلية ، سيتم شوي الفطر مباشرة على النار ثم غمسه بصلصة الصويا الغنية. . بالإضافة إلى ذلك ، يعد الأرز الأبيض أو حساء الحساء من الأطباق الشعبية التي يستخدمها اليابانيون مع الفطر المخملي.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانللحفاظ على النكهة الأصلية ، يُشوى الفطر مباشرة على النار ثم يُغمس بصلصة الصويا الداكنة. الصورة: VOVTV

4. الوردي

طعم لا غنى عنه بالتأكيد من البرسيمون الناضج على الشجرة. تنقسم ثمار البرسيمون في فو تانغ إلى نوعين: الكاكي المرن (أماجاكي) والكاكي المرن (شيبوغاكي). من أكتوبر إلى نوفمبر هو الوقت الذي يتفتح فيه الكاكي الحلو ويؤتي ثماره ، لذلك ستتاح لك الفرصة لتذوق "عطر" الخريف الجذاب والجذاب.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانتنقسم ثمار البرسيمون في فو تانج إلى نوعين: الكاكي المرن (أماجاكي) والكاكي المرن (شيبوجاكي). الصورة: aFamily

عادة ما تكون فاكهة البرسيمون في اليابان شبيهة بالطماطم ولونها أصفر برتقالي مميز. طعام الخريف في اليابان غالبًا ما يتم الاستمتاع بهذا مباشرة بعد قطف الشجرة ليشعر بالنكهة الكاملة للمذاق الحلو والمقرمش والمقرمش في الفم ، إذا تم حصاده بكميات كبيرة ، فلن يشعر المستمتع بالملل. هو - هي. عادة ما يتم تقشيرها ثم تجفيفها لإزالة المرارة والحفاظ عليها لفترة طويلة.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانتشرين الأول (أكتوبر) - تشرين الثاني (نوفمبر) هو الوقت الذي يتفتح فيه الكاكي الحلو ، لذلك ستتاح للزوار فرصة تذوق "العطر" الجذاب للخريف. الصورة: NIPIKO

اليابان السفر في الخريف يمكنك شراء تخصصات البرسيمون المجفف بالفواكه الكبيرة المغطاة ببودرة بيضاء جذابة كهدايا للأقارب والأصدقاء.

5. أودين هوت بوت

واحدة من تجربة الخريف في اليابان إنه محبوب دائمًا من قبل السكان المحليين للاستمتاع بوعاء Oden الساخن في منتصف يوم خريف بارد.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانالاستمتاع بوعاء أودين الساخن في منتصف يوم خريف بارد هو تجربة سفر يحبها الكثير من الناس. الصورة: MoshiMoshi.vn

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانيحتوي هذا الطبق على مكونات جذابة مثل الفجل والبيض المسلوق والكونياكو ولحم الخنزير أو أسياخ اللحم البقري ... الصورة: العمالة اليابانية

طبق الخريف هذا في اليابان مع المكونات الجذابة مثل الفجل والبيض المسلوق والكونياكو (مصنوع من البطاطس) ولحم الخنزير أو أسياخ اللحم البقري ، اللحم الملفوف بالتوفو ... هو أهم ما يميز طبق القدر الساخن. الشيء المميز هو أن المرق الدافئ الغني يُطهى على نار خفيفة من الفجل ، وفي نفس الوقت يحتوي على حلاوة طبيعية من اللحوم المطبوخة.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانيكمن أهم ما يميز طبق القدر الساخن في المرق الساخن الغني المطبوخ من الفجل. الصورة: جولة اليابان

6. الكستناء

في الخريف في اليابان ، غالبًا ما يذهب الزوار إلى المزارع في محافظة إيباراكي لجمع الكستناء والاستمتاع بالطعام اللذيذ المصنوع من هذا الجوز الغني على شكل وجبات خفيفة وكعك. والحلويات أو حتى المشروبات.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانغالبًا ما يذهب الزوار إلى المزارع في محافظة إيباراكي لقطف الكستناء والاستمتاع بالطعام اللذيذ. الصورة: سمارت كوزين

تجربة سفر الخريف في اليابان بالتأكيد لا يمكن تجاهل المذاق الدهني والعطري للكستناء المحمص الدافئ الذي يباع بشكل شعبي في الشوارع. سعر هذا الطبق ليس رخيصًا من 500 ين ياباني فقط (حوالي 100.000 دونج فيتنامي) لحقيبة صغيرة ، ولكنه بالتأكيد يستحق المحاولة إذا كان لديك فرصة للانضمام إلى حفلة. جولة البلد فو تانغ في نهاية العام.

اشعر بلحظة التغيير الموسمية العاطفية مع قائمة أطباق الخريف الفريدة من نوعها في اليابانمن المستحيل تجاهل الرائحة الدهنية للكستناء المحمص الدافئ التي تباع في الشوارع. الصورة: ديان ماي زانه

>> Xem thêm: قد لا تعرف ، هذه هي روح المطبخ الياباني

اشعر "بالتغيير الموسمي" العاطفي من خلال تجربة اكتشاف فريدة من شأنها أن تجعل رحلتك في نهاية العام إلى أرض الشمس المشرقة على أكمل وجه.

هل شنق

بحسب صحيفة رياضية فيتنامية

المنشورات ذات الصلة

اترك تعليقا

احصل على مقالات جديدة مجانية من TRIPMAP.VN

أدخل عنوان بريدك الإلكتروني وانقر فوق اشتراك لتلقي آخر الأخبار من TRIPMAP.VN