الهامور الطازج (الهامور)

250.000,0 - 300.000,0

الهامور المعروف أيضًا باسم الهامور هو طعام مغذي يتم معالجته في العديد من الأطباق اللذيذة ، مما يساهم في تنوع عالم الطهي. هذا هو الاسم الشائع للأسماك من جنس Epinephelinae لعائلة الهامور بترتيب Perciformes.

  اسأل صاحب المحل
المتجر
رمز: كاسونغ فئة:

وصف

يشتهر بكونه طعامًا مغذيًا وصحيًا للمستخدمين. ولكن ما هو الهامور؟ لا يعلم الجميع. لذلك ، تلخص المقالة بعض المعلومات لمساعدتك في الإجابة على جميع الأسئلة المحيطة بهذه السمكة.

الهامور من المأكولات البحرية المغذية التي يتم معالجتها في العديد من الأطباق الجذابة
الهامور من المأكولات البحرية المغذية التي يتم معالجتها في العديد من الأطباق الجذابة

ما هي مجموعة الأسماك؟

ما هي مجموعة الأسماك؟ الهامور المعروف أيضًا باسم الهامور هو طعام مغذي يتم معالجته في العديد من الأطباق اللذيذة ، مما يساهم في تنوع عالم الطهي. هذا هو الاسم الشائع للأسماك من جنس Epinephelinae لعائلة الهامور بترتيب Perciformes.

بالإضافة إلى ذلك ، يُطلق اسم الهامور أيضًا على أجناس الأسماك الأصغر مثل Anyperidon و Cromileptes و Dermatolepis و Gracila و Saloptia و Triso. كثير من الناس أيضا يستخدمون الاسم الهامور يشير إلى الأسماك من جنس Plectropomus التي تعيش على طول ساحل Plectropomus. ومع ذلك ، فقد تم الاتفاق على استخدام اسم الهامور لعائلة Epinephelinae.

سلوك أسماك الهامور

الهامور ، المعروف أيضًا باسم الهامور ، يتم دراسته من قبل العلماء الذين يعيشون في البحر مع العديد من الجزر والشعاب المرجانية. وفقًا للعديد من الوثائق ، هذه سمكة شرسة آكلة اللحوم. أهم ما يميز هذه السمكة هو اللون الفريد النابض بالحياة على الجلد. بفضل ذلك ، من السهل الاختلاط بالشعاب المرجانية للاختباء من الأعداء.

حتى الآن ، تم اكتشاف 75 نوعًا من هذه الأسماك ، أكثر من 400 نوع مختلف. في مياه فيتنام على وجه الخصوص ، استغل الناس 15 نوعًا من 61 نوعًا ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك 8 أنواع لم يتم اختبارها بشروط ووثائق. يمكن أن يظهر هذا أن هذا هو نوع من الأسماك المتنوعة.

خصائص الشكل

لجميع الأنواع المختلفة من الهامور ، هناك سمات شكلية خارجية للجسم الطويل المسطح ، والجسم مغطى بقشور (يمكن أن تكون قشور مشط ، قشور دائرية ، قشور مغمورة تحت الجلد الرقيق) ، فم كبير ، فك سفلي. أطول من الفك العلوي ، حاد ، أسنان قوية تنمو في صف واحد أو أكثر أو في حلقة الأسنان ، مع الأنياب.

عند دراسة هيكل الهامور ، ستلاحظ أيضًا بوضوح أن الغطاء الخشبي الرئيسي به من 1 إلى 3 أشواك مفلطحة ، وأن الزعنفة الظهرية متصلة أو مقسمة إلى زعنفتين ، وهناك 6-15 عمودًا على الزعانف و 10-30 شعاعًا ناعمًا. تحتوي الزعانف الموجودة في الجزء الصدري على عمود فقري صلب واحد و 1 أشعة ناعمة. بالنسبة لهذه السمكة ، يحتوي العمود الفقري على ما يصل إلى 5 قطعة ، العديد من الأنواع تصل إلى 24.

تصنيف ودور الهامور في المطبخ

الهامور المطهو ​​على البخار هو طبق شهير يستخدمه كثير من الناس
الهامور المطهو ​​على البخار هو طبق شهير يستخدمه كثير من الناس

يمكن تسمية بعض الأنواع المألوفة من أسماك سونغ مثل البار ، قرص العسل ، الأحمر ، الزهرة البنية ... الهامور ، المعروف أيضًا باسم الهامور ، له لحم حلو ، والذي غالبًا ما يتم معالجته في العديد من الأطباق ، وهو لذيذ وجذاب في المطاعم والفنادق الكبيرة. باستخدام الهامور ، يمكنك معالجته بعدة طرق مختلفة مثل الطهي بالبخار ، والنحاس ، والقلي السريع ، والشواء ، وحساء الطهي ، وما إلى ذلك. على وجه الخصوص ، كانت أطباق الهامور موجودة على طاولات الولائم للعديد من العائلات اليوم. من خلال الأيدي الماهرة للمعالج جنبًا إلى جنب مع المزيج المناسب من المكونات ، سيخلق نكهات فريدة مختلفة تجلب تجربة جديدة لرواد المطعم.

معلومة اضافية

اختر صنف

سونغ دوت ، التوأم النمر

تقييم

لا توجد توصيات بعد.

كن أول من يقيم "Fresh grouper"
لا مزيد من العروض لهذا المنتج!

سياسة الشحن

يرجى الدفع مقدمًا واستلام البضائع

سياسة الإسترجاع

التزام حقيقي حقيقي.

سياسة الإلغاء / العودة / التبادل

العودة في حالة تلف العنصر

استفسارات عامة

لا توجد أية استفسارات حتى الآن.